Hace falta instalar juegos uno por uno?
No de la forma tradicional. Lo habitual es copiar roms o juegos a sus carpetas y dejar que Batocera los organice.
Si tu duda es como anadir juegos a Batocera, esta pagina resume la idea general sin convertirla en un manual tecnico complejo. El objetivo es que entiendas la logica de roms, carpetas y biblioteca tanto si usas USB como si tienes un equipo completo.
Batocera facilita mucho el proceso de ampliar tu coleccion. En la practica, la mayor parte del trabajo consiste en copiar los juegos al sitio adecuado y dejar que el sistema detecte, ordene y complete la biblioteca.
Si antes quieres resolver dudas mas basicas, revisa como arrancar Batocera desde USB o la guia de emuladores para PC.

Lo esencial para entender como meter juegos en Batocera.
No de la forma tradicional. Lo habitual es copiar roms o juegos a sus carpetas y dejar que Batocera los organice.
Si. La logica general de biblioteca y carpetas es parecida en ambos casos.
En muchos casos si, lo que ayuda a que la biblioteca quede mas ordenada y visual.